Brasseriet Baum Bewertungen 

Mangler fornyelse. Kedelig tapas-anretning som de kalder "luksus"...

Hjertelig velkomst
Super betjening ,passioneret og oplyst vært, dejlig mad og vine.
Glæder mig til endnu et besøg

Mandag d. 28.11.2022 spiste jeg frokost her med mine to døtre på Brasseriet Baum i Køge, og hverken mad, betjening eller rumtemperatur levede op til vores forventninger.
Første ret var ostefondue som bestod af lunken, smeltet ost i en dyb tallerken. Da jeg klagede over at det ikke var fondue som man plejer at få det i en gryde med spritflamme under, var svaret at det var Fransk Ostefondue. Det skulle brasseriet måske skrive på menukortet.
Da jeg klagede over at den ikke engang var varm, var svaret bare: “Det skal jeg fortælle kokken”. Ingen undskyldning eller tilbud om prisreduktion.
Den efterfølgende jordskoksuppe var nogenlunde varm, men smagte næsten ikke af noget. Min ene datter fik Tunsalatsandwich som bestod af 4 gange så meget brød som tunsalat. Brødet var generelt ellers OK, men betjeningen elendig. Tjenerinderne kunne gå rundt i lokalet uden at opdage min oprakte hånd, og de måtte tilkaldes for at gøre opmærksom på at vi var færdige med første ret!!!!
Ikke et sted vi nogensinde vil besøge igen.

Mega god service. Søde mennesker der også arbejder der

Havde en fantastisk aften lørdag d. 8.9.22. Til gourmet aften. Fik 7 retters menu med vine. Alt var så perfekt at jeg meget gerne kommer igen.
MvH Marianne Hansen

Super hyggelige omgivelser, tjenere der elsker deres job og focus på vin ….
Er du glad for vin så fremsig dine ønsker, tanker eller bare hvad du er til og tjenerne finder det du ikke vidste du var til 👍🏻

Vi fik tapas og det havde intet med tapas at gøre. Brødet var tørt og pølserne og osten minder til forveksling om noget der kan købes i Netto. Vinen var god, men hyldeblomstsaften var vist også fra Netto.

Det bedste spisested i køge. Fantastisk mad og skøn atmosfære det minder mig om Sydfrankrig. Vinkortet er overdådigt. En oplevelse der skal prøves.

Meget lækker selvforkælelse på Baums, virkelig de lækreste tapas plus hyggelig og kompetent betjening 🙌🏻

Fantastisk oplevelse. Vi ankom til Brasseriet Baum, hvor vi har bestilt bord, vi har aldrig besøgt stedet da vi ikke bor i Køge, men har fået anbefalet stedet gennem venner. Sikke en dejlig aften, personalet var topprofessionel, havde god kendskab til vin og vores mad blev flot præsenteret af en sød ung tjener. Spændende at alt deres vin kan købes på glas. Helt sikkert et sted vi vil besøge mange gange i fremtiden.

Super god oplevelse, tjener der ved hvad de snakker om, og yder god service tiltrods for at der var sindssygt travlt. Kommer helt sikkert igen

Efter lang tid med sygdom (siden jul), er det endelig tid til at min mand og jeg kan komme ud og hygge.
Vi valgte at bestille bord på Brasserie Baum. Det er dog sidste gang. Når jeg læser kommentarerne til både servering og kvaliteten af vin og mad, så kan jeg kun være enig, specielt hvad angår maden og vinen.
Der er dog en ung tjener, som burde lærer, hvordan man taler til kunder og ikke bruge ordet “flabet”, når man beskriver en kunde. Skuffende og ubehageligt.
I havde glemt os ift. vores hovedret og det kan man nok overleve, men når det begynder at blive ubehageligt at sidde på den måde i ret lang tid, uden at man henvender sig til os, så valgte vi at drage videre ud i byen og finde et andet sted, hvor vi kunne hygge videre. Det forklarede vi selvfølgelig til den unge tjener.
Beklager, Brasserie Baum, I mærker nok ikke, at et par vælger jer fra i fremtiden, men vi har en stor omkreds af venner og bekendte, og vi kan desværre ikke anbefale jer.

Fantastisk aften, og god service!

Det bedste sted jeg længe har været. Lækker mad og fantastisk service.

Super mad og engageret personale.
Man føler sig meget velkommen.
Glæder mig til at komme tilbage.

Dejligt oplevelse som altid, med virkligt god service, som er virkelig venlige og altid smilende. Deres vin udvalg er stort og virkelig godt og jeg går aldrig derfra uden og have smagt en masse dejlig vin, der passer lige til mig! Derudover er deres tapas også en sikker vinder. Helt sikkert et besøg hver!

Skøn restaurant med super betjening der opvartede os hele aftenen.

Trods de smarte omgivelser er det IKKE et sted jeg vil besøge igen. Ved bestilling af frokost gøres vi bekendt med at der er også er foie gras på menukortet. Jeg svarer at jeg ikke spiser foie gras, så det er ikke aktuelt for mit vedkommende, hvorefter vi får et mindre foredrag om ejers holdning til foie gras og om folk der ikke spiser det. Jeg vælger ikke at gå ind i en diskussion om dyrevelfærd, da han jo overhovedet ikke ved noget om mig eller hvad jeg i øvrigt vælger at spise eller ikke spise. Men jeg føler mig bestemt ikke velkommen. Ved bestilling af mad og drikke føler man sig irettesat og presset og der er ingen god service eller almindelig omsorg for gæsterne. Dårlig stemning og snobberi fra ejer side. Ikke et sted man føler sig velkommen.

Lækker restaurant - skønt smilende personale som tog sig tid til gæsterne. Manglede ingenting. KAN KLART ANBEFALDES

Helt igennem fantastisk sted. Vi blev taget godt af, af deres søde tjenere, og maden med det spanske look og smag, gør at man virkelig får den spanske feeling.