Finalizzazione di un professionista
Sono un macellaio con 16 anni di esperienza e nonostante tutto ho scelto di svolgere tutti i corsi online di AMI in attesa di riuscire a svolgere quelli in presenza . Grazie ad AMI ho avuto modo di finalizzare la mia esperienza dall'allevamento al piatto finito a tavola tutto con un linguaggio semplice e comprensibile da tutti anche da persone nuove in questo settore. Sicuramente uno dei corsi di maggior interesse è stato il MASTERCLASS TAGLI E COTTURA DEL BOVINO. Grazie a quest'ultimo corso ho realizzato l'evoluzione e la rivoluzione del mondo macelleria creando quello stimolo di crescita Personale e professionale e accrescendo le conoscenze verso metodi alternativi e sostenibili per soddisfare i propri clienti.








