Hotel Hesselet Bewertungen 

Fantastisk beliggenhed, men udtjent koncept

​Beliggenheden er fantastisk, men alt andet har for længst overskredet sin udløbsdato. Hotellet fremstår gammelt og slidt på den ufede måde – med en besynderlig fornemmelse af, at stedet selv tror, det er charmerende.
​
Værelset er i sig selv udmærket, men det overskygges af en stank af gammel prut og cigar. Selv efter flere timers udluftning forsvinder den ikke. Til aftensmaden kunne flere af mine kolleger berette om præcis samme lugt på deres værelser, så måske er det rengøringens idé om en frisk signaturduft.

Har fået værelse ud til noget udluftning/ventilations halløj der larmer en del, så jeg må nok vælge enten stank eller larm gennem
natten.

​Maden i restauranten var velsmagende, men portionsstørrelserne var et kapitel for sig. Flere af os måtte gå sultne i seng. Jeg troede egentlig, at tiden var løbet fra den slags steder, men åbenbart ikke i Nyborg.

Træls at vi har workshop her i to dage endnu :(

-----
Opdatering
-----

Efter at have lavet anmeldelsen, blev jeg kontaktet af hotellet og tilbudt et andet værelse, og det takkede jeg ja tak til.

Det var så en voldsom stor suite med direkte udsyn til Storebælt, kæmpe værelser og ingen lugt af hverken cigar eller prut. Det er dog helt sikkert også en anden pris, hvis man skal leje den.

Anyway ... Derfor har jeg også tilrettet min anmeldelse fra 1 til 3 stjerner, for det viser ihvertfald mig, at der også findes gode værelser på hotellet.

Hotellet lever ikke op til den pris de tager. Spa området kunne godt trænge til en opgradering. Så hvis man har mulighed så er det ca 30% billigere på Nyborg strand hotel og det er klasser over hesselet.

Fantastisk ophold og service og opmærksomhed fra personalet er helt i top. Mad og vinoplevelse også helt i top. Beliggenhed er unik med smukke plejede omgivelser. Rolig atmosfære. Spændende hvad de sidste ude projekter vil vise. Vi tog morgen dukkert i Storebælt. Vi kommer snarest igen. Bedste anbefalinger. Tusind tak ☺️

Første gang at vi besøgte restauranten på hotel hesselet efter der er kommet nye ejere. Vi var spændte på niveauet med Jeppe Foldager ved roet.
Vi havde booket et bord i restauranten, og havde ved bestilling sagt at vi kun ville sidde udendørs pga . 30 graders varme, det skulle ikke være et problem, men det blev det. Det havde regnet og bordene var våde, så vi måtte sidde indendørs i 30 graders varme... hvorfor ikke bare lade folk sidde udenfor og nyde udsigten? Og tørre de bordene af for regn?
Vi bestilte 3 retter og en snack til at starte med. Når man sammenligner med andre i dette prissegment (og deres søster restaurant nogen få hundrede meter derfra) hvor appetizers/snacks og kartofler er inkluderet i prisen.
Hertil skal det nævnes at de foreslår 3 retter, da de nævner at strørrelse er som forretter. Så vi tog 3, Harmachi, min kone tog hummer, jeg tog tatar, vi sluttede af med pighvar og en skål kartofler til 130,-
Hamachi som var rå og manglede salt, var overpyntet med urter, hvor der var
rod og stilk på som var umulig at tygge sig igennem. Smagen var af agurk og brændte ærter, ingen peberrod som ellers beskrevet og som kunne have løftet denne smagsneutrale ret op.

Tataren var en forbavsende stor af en forrets str, fin smag. Hummeren derimod, blev serveret med en slatten salat (ikke fennikel som nævnt) og en tynd hummersauce. Store stykker hummer, som desværre var undertilberedt og umulige at tygge sig igennem, måtte efterlade 2 store stk.

Så kom vi til pighvaren, flot anretning, igen en stor størrelse, når det skulle være forrets str...men desværre var den fine fisk overtilberedt, helt tør og kompakt, kunne dårligt skille fiskelagene fra hinanden. Dertil kom skålen med de små, som var tilkøb 130,- til 2 pers. Vi fik 2 glas vin, en juice og og en del flasker alm vand, samlet pris kr.1980 kr. Vi tænker at Jeppe Foldager har været på ferie eller er stoppet i restauranten, for et højt gastronomisk niveau var det ikke.

Vi fejrede en familiebegivenhed, hvor vi var 6 voksne, 2 teenagere og 2 børn. Vi havde forinden være i kontakt med Hesselet, for at afklare nogle praktiske forhold. Det var et ophold lørdag/søndag.
Vor konklusion er helt klar:
-alt hvad der blev aftalt inden besøget blev effektueret i fineste stil
-personalet var professionelle og yderst serviceorienterede
-gourmetmiddagen med tilhørende vin var unik og kompromisløs.
Iøvrigt nød flere af os den gode indendørs pool og områdets natur.
Hesselet kan absolut anbefales, og det er ikke sidste gang vi har været der.

Vi var 16 personer i alt, der fejrede min fødselsdag med et weekendophold på hotellet med udsøgte gourmetmiddage.
Alting klappede og vi fik en fantastisk god betjening - det kan ikke gøres bedre :)

Vi har haft et par ophold på hotellet hen over sommeren og nydt det hver eneste gang. Beliggenheden er i top, smilende og serviceminded personale, lækker mad i restauranten og for os et kæmpe plus - Vores hund er lige så velkommen som resten af familien. Tak til Hesselet

Havde en dages ophold og
God service meget flot hotel med spa☺️

Vi har i mange år besøgt hotellet på grund af dets atmosfære stil og ro. Var derfor spændt på, hvordan hotellet ville tage sig ud med nye ejere. Ingen problemer, alt var ved det gamle, køkkenet havde endda fået et løft, pragtfuld og kreativ mad.

Min kone og jeg havde den store fornøjelse at afholde vores bryllup på Hotel Hesselet. Vi havde kigget på mange alternativer på det meste af Sjælland, hvor vi selv er bosat. Men da vi trådte ind på Hesselet var vi aldrig i tvivl om det skulle være her det skulle holdes. Vi blev viet i haven med efterfølgende reception og middagen holdt i Christianslund suiten. Vi er blevet vejledt af Boas Boutrup som har et virkelig højt professionelt niveau samtidig med at han er et af de mest behagelige mennesker vi har mødt. Med Boas i spidsen har hotellet haft styr på alt til vores store dag og alt personale er super hjælpsom og med stor faglig stolthed. Lokation, mad, koordination har været til et 10-tal og vi vil ikke tøve med at anbefale andre at holde arrangement på Hotel Hesselet.

Vi var et større selskab og der var den sødeste kvindelige tjener der tog sig godt af os. Omgivelser og mad var fint - men vi kom kl. 18 til drinks og gik som aftalt til bords kl.19. Al mad var forudbestilt. Hovedretten blev serveret præcis kl. 21. Det er super ærgerligt, for det går lidt ud over resten af oplevelsen, når man skal sidde til bords og vente på maden så længe.

Ferieopholdet 30 juli - 1 august 2025 levede til fulde op til vores forventning. Imødekommende og venligt personale i receptionen og i restauranten. 5 retters menu med tilhørende vinmenu, særdeles tilfredsstillende. Værelset med havudsigt var rent og ordentligt, og tilsvarende blev det udført imellem opholdet. Vi kan kun anbefale et ophold og kommer igen en anden gang.
Lisette og Gert, Sorø

Var i sommer gæst til et bryllup. Tjeneren fik det til at ligne en begravelse. Ingen kommunikation eller imødekommenhed, dele af menuen manglede samt var ikke ordenligt tilberedt. Ellers er hotellet i mine øjne en lille perle/tidslomme, men restaurantoplevelsen ødelægger desværre oplevelsen en del, særligt i forhold til de forventninger, man har til sådan et sted.

Efter en venlig velkomst i receptionen som gæster, må vi desværre sige at restauranten ikke lever op til det vi forventede af et hotel af den kaliber. Fik fin mad men kartoflerne manglede, og når vi så gør opmærksom på det, kommer tjeneren efter lidt tid med ikke færdigkogte kartofler-ingen undskyldningen når man har glemt noget af hovedretten, ingen opfølgning på hvordan det forløber m.m. Det ødelagde lidt af oplevelsen under brylluppet.

Uden at komme ind på de nærmere omstændigheder vil jeg gerne nævne, at Restauranten på hotellet gik den ekstra meter for at gøre min fars fødselsdag til noget specielt. Tusind tak til Rasmus for at arrangere det hele !

Tak for endnu et helt forrygende ophold!
Lækkert værelse med den flotteste udsigt og tæt på den skønne badebro. Top-middag, flot vinkort og 1. klasses betjening. Hvis du trænger til weekendforkælelse i unikke omgivelser eller du ønsker at holde en festligt arrangement kan jeg virkelig anbefale Hotel Hesselet.

Overnattede fra 23. - 25. juli 2024. Havde bestilt et ophold med Sommermenuen den første aften, men den var ikke ikke nær så god, som de middage vi tidligere tidligere har fået. Der var ikke noget a la carte menu kort, men den næste aften lod vi receptionen bestille en hovedret med helleflynder, der løb op i 495 kr. per person, hvilket er en noget højere pris, end vi forventede. Vi kunne have fået en 3-retters menu hos nabo restaurante Lieffroy til samme pris.

Vi blev venligt modtaget af receptionisten Cecilie Theil Nielsen, som straks anviste en holdeplads til vores cykler👍 Supersød betjening og service ud over det sædvanlige.
Vi benyttede flittigt stranden og badebroen. Vi nød også den flotte spaafdeling.
Tre dejlige dage.
Hilsen Pernille Taisbak Hølledig

Helt fint. Maden var rigtig rigtig god, og pool og spa området var helt udmærket. Hotellet ligger rigtig dejligt. Fitness var super og alt var som det skulle udover at jeg fandt 4 edderkopper, og masser af spindelvæv inde på mit værelse. 3 små og en ret stor sort edderkop blev fandt inde på mit værelse. Jeg tror ikke loftet og væggene var blevet gjort ordenligt rent før jeg kom, men ellers var det helt fint. Og der var også en masse edderkopper inde på min søsters værelse, og der var en kæmpe hveps inde på min mosters værelse.

Ankom kl 12, tirsdag i påskeugen. Vi var de eneste 2 gæster, til at starte med. Bestilt stjerneskud, som efter tjenerens udsagn havde det hele++ og så ville han komme stenbiderrogn på.
Ind kom 2 meget små stjerneskud - uden ovennævnte rogn og med svedende brød på den ene servering.
Det kom nye gæster, der åbenbart havde restaurant i Odense og nu skulle se deres vinkatalog, det optog hele staben, 3 mand høj, i sådan en grad at det emmede ligegyldighed for resten af de spisende gæster.
Hele oplevelse, 2 stjerneskud, 2 glas vin og 1 flaske mineralvand koster 1015 kr og bar præg af en ligegyldig og hvilen på lauerbladene.
Hotellet virker anløbent og ikke i trit med tiden.
Alt har sin tid og tiden på Hotel Hesselet er stået stille, eller nok mere løbet fra hotellet.
Det der skulle have været en fantastisk frokost, blev en kedelig jævn slukøret erfære. Trist.