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Tradition: Das Bäckerhandwerk hat in unserer Familie seit über 50 Jahren Tradition. Heute führen wir diese Erfahrung in vierter Generation weiter. Bei uns entstehen Brote mit viel Handarbeit, unserem eigenen Natursauerteig und ausreichend Zeit für eine lange Teigführung. Wir backen Brot, wie wir es lieben: mit kräftiger Kruste, saftiger Krume und ehrlichem Geschmack. Transparenz: Wir möchten, dass Sie wissen, was in unserem Brot steckt und was nicht. Die Grundzutaten unserer Brote sind Mehl, Wasser, Meersalz und unser eigener Natursauerteig. Je nach Sorte kommen Körner, Saaten oder Gewürze hinzu. Unsere Brote stellen wir nach unseren eigenen Rezepturen ohne zugesetzte Backmittel, Enzyme, Emulgatoren und ohne zugesetzte Industriehefe her. Zutaten und Allergene legen wir offen. Detaillierte Zutaten- und Allergeninformationen finden Sie bei unseren Broten und jederzeit bei uns im Verkauf. Regional: In Rheinfelden zuhause. In Rheinfelden gebacken. Unsere Brote entstehen in unserer Backstube in Rheinfelden. Auch unser Mehl beziehen wir direkt vor Ort von der Birlin-Mühle in Degerfelden. Für uns bedeutet Regionalität kurze Wege, verlässliche Partner und die Verbundenheit mit unserer Heimat. So bleibt ein wesentlicher Teil unserer Wertschöpfung dort, wo auch unsere Brote entstehen.
Friedrichstraße 22, 79618, Rheinfelden, Deutschland
3.8
2 Bewertungen
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Das beste Brot in der Region.
Man merkt einfach die Liebe zum Produkt und zum Handwerk.
Muss man einfach mögen. Rennt alle hin und gönnt euch eins.
Was auch richtig toll ist man kann einfach alle Brotsorten Probieren ❤️
Qualität und Geschmack wie früher , also Leute alle hin 😀👍
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