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Wir waren gestern das erste Mal im Brauhaus und können sagen, dass es ein positives Erlebnis gewesen ist. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Sehr netter Service. Essen wurde innerhalb 15 Minuten serviert. Und, es hat sehr gut geschmeckt. Es war mit Sicherheit nicht unser letzter Besuch. Wenn wir nochmal in Regensburg sind, werden wir auf jeden Fall nochmal dort einkehren.
In Regensburg gibt es mehrere Brauereien und diese ist m.E. nicht eine der bekanntesten dort, obwohl sie es sein sollte: Sie liegt am Schloss von Thurn und Taxis, läuft unter der Feder von Paulaner und braut ein unwahrscheinlich gutes Bier. Das Helle ist unfiltriert und hat eine leicht fruchtige Note, ohne zu sehr ins „bananige“ abzugleiten wie manche IPAs. Das Pils überzeugte durch eine angenehme Herbe, die nicht aufdringlich ist, sondern sanft im Mund verbleibt, Es hat den Beinamen Hopfenblume ohne dass es blumig schmeckt. Gratulation dem Braumeister!
Nebenbei gibt es ein stilvolles Ambiente und sehr freundliches, aufmerksames Service-Personal.
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