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2.9
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Es ist reine Abzocke. Viel zu teuer. Mein Sohn musste es gleich zweimal bezahlen, zuerst fürs EBA und dann fürs EFZ, da es anscheinend unterschiedlich ist. Die Berufschulen sollten davon loskommen. Nicht jeder Betrieb beteiligt sich daran.
Für CHF 750 hätte ich deutlich mehr erwartet.
Für Lernende in der Gastronomie und Hotellerie gibt es faktisch keine Alternative zu diesem Lehrmittel. Wenn es eine gegeben hätte, hätte ich sofort gewechselt. Die wenigen Fachbücher aus Deutschland oder anderen Ländern entsprechen weder den schweizerischen Vorschriften noch dem offiziellen Lehrplan und können dieses Lehrmittel deshalb nicht ersetzen.
Genau deshalb ist es enttäuschend, dass die Plattform so wenig bietet. Die Theorie ist über unzählige Hyperlinks verteilt, was das Lernen eher erschwert als erleichtert. Das Arbeitsbuch kann zwar als PDF heruntergeladen werden, entspricht aber nicht dem Original und ist auf jeder Seite mit einem Wasserzeichen versehen.
Auch der Kundendienst war eine Enttäuschung. Auf konkrete Anliegen erhielt ich keine brauchbaren Lösungen. Weder auf die Bedürfnisse jugendlicher noch erwachsener Lernender wurde aus meiner Sicht wirklich eingegangen. Eine konstruktive Zusammenarbeit war für mich nicht erkennbar.
Auch Kritik an der Plattform wurde im Unterricht meiner Erfahrung nach häufig heruntergespielt. Wenn man Probleme ansprach, reagierten einige Lehrpersonen eher defensiv oder unnötig aggressiv, anstatt sich mit der Kritik auseinanderzusetzen.
Am Ende musste ich zusätzliche Lehrbücher kaufen, weil diese didaktisch deutlich besser aufgebaut waren und mir halfen, die Inhalte wirklich zu verstehen. Sogar ChatGPT lieferte mir – obwohl es von meinen Lehrpersonen nicht empfohlen wurde – oft klarere und verständlichere Erklärungen als das eigentliche Lehrmittel.
Schade. Bei einem Lehrmittel, das für viele Lernende praktisch alternativlos ist, hätte ich wesentlich mehr Qualität, Benutzerfreundlichkeit und Service erwartet.
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