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Wir von Nahrung ist Medizin möchten Dir gerne zeigen, wie gesundes Essen köstlich schmecken kann und wie Gesundheit ohne Dogmen, aber stattdessen mit dem Verstand zu begreifen ist. Gesunde Ernährung mit Konzept statt Rezepten. Wir wenden ein uraltes und seit tausenden von Jahren bewährtes Prinzip in der Küche an: Die 5 Elemente-Lehre der Chinesischen Medizin und das Verständnis der Gegensätzlichkeiten (im asiatischen als Yin und Yang bezeichnet). Diese alte Lehre und diese Prinzipien sind in den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und auch in unseren westlichen alten Traditionen wiederzufinden. Wir stellen die Verbindung zu diesen zwei Welten her zwischen der Mechanischen und der energetischen Betrachtungsweise der Körpers.
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