Llevo años comprando un jamón etiqueta verde y todos estaban excelentes. Este año he comprado uno ibérico etiqueta negra y, francamente estoy decepcionado. Le falta curación (está blando) y el sabor e... Mehr ansehen
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Compramos por primera vez hace 1 mes un Jamón de Bellota 50% raza Ibérica y decir que el envío fue muy rápido y la calidad del jamón muy buena, si es esta la calidad habitual, seguro que repetiremos.
Desde que vivía en casa de mis padres siempre habíamos tenido un jamón en casa. Sin embargo, no fue hasta hace 2 años que aprendí a distinguir y apreciar las diversas calidades. Éste es el primer jamó... Mehr ansehen
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Nos ha gustado mucho el sabor, tenía dudas de que no fuera de buena calidad al hablar con conocidos me decían que por ese precio no me mandarían un jamón 100% iberico.Ha sido un descubrimiento positiv... Mehr ansehen
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Unternehmensdetails
Vom Unternehmen geschrieben
Elaboramos Jamones, paletas y embutidos ibéricos. Piezas ibéricas de bellota única que serán las encargadas de convertir los matices más simples del campo en los más completos manjares. José Jara® es el resultado del compromiso con la naturaleza, el buen paladar, la pasión por los ibéricos y el esfuerzo de toda una generación. Orgullo de pertenencia de un equipo a una marca y, sobre todo, a una cultura: la del cerdo ibérico.
Kontaktinformationen
Calle Santa María, 31, 37770, Guijuelo, Spanien
- 638489559
- pedidos@josejara.es
- josejara.es
4.1
Gut
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Buena calidad y buena experienca
Compramos por primera vez hace 1 mes un Jamón de Bellota 50% raza Ibérica y decir que el envío fue muy rápido y la calidad del jamón muy buena, si es esta la calidad habitual, seguro que repetiremos.
18. März 2026
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Calidad precio está bien
Calidad precio está bien, todavía estoy en los principios, cuando lo termine tendré una valoración más exacta, pero pinta bien.
25. März 2026
Deguste un jamon de 8 kilos etiqueta…
Deguste un jamon de 8 kilos etiqueta negra muy rico, me llegó rápido enviado hasta mi casa y es tal cual lo ponen en publicidad, la experiencia es muy satisfactoria.
26. März 2026
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Qué gusto leer tu comentario, Alejandro. Nos alegra saber que has disfrutado del jamón y que la experiencia ha sido tal y como esperabas, tanto en calidad como en el envío.
¡Muchas gracias por tu confianza!
— El equipo de José Jara.
MUY MAL
He pedido un jamon deshuesado,y se me invian trozos que invitan a dudar sea del mismo jamon y para mas recochineo el 75%de las bolsas se les ha ido el vacio.
MUCHO QUE MEJORAR.
27. März 2026
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Hola,
Sentimos que tu experiencia no haya sido la esperada y agradecemos que nos lo hayas trasladado.
En el caso de jamones deshuesados, es habitual que se presenten en diferentes piezas procedentes de la misma pieza original, adaptadas para su envasado y conservación. En cuanto al envasado al vacío no es algo habitual.
Si lo deseas, puedes escribirnos a pedidos@josejara.es con tu número de pedido adjuntando imágenes para que el equipo de Calidad valore lo sucedido y pueda darte una respuesta.
Gracias por ayudarnos a mejorar.
— El equipo de José Jara
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Qué gusto leer tu comentario, José Manuel. Nos alegra saber que tanto la presentación como la calidad han estado a la altura.
¡Muchas gracias por tu confianza!
— El equipo de José Jara.
Rico,rico
Muy bueno todo aunque la paleta le faltaba un poco más curada pero en general está todo muy bueno, calidad precio !
25. März 2026
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Qué gusto leer tu comentario, Ignacio. Nos alegra saber que en general has disfrutado de los productos y que valoras la relación calidad-precio.
Tomamos nota de lo que comentas sobre la curación de la paleta para seguir mejorando.
¡Muchas gracias por tu confianza!
— El equipo de José Jara.
Decepción absoluta: Exceso de grasa y falta de veteado
Acabo de recibir un jamón ibérico 100% bellota precinto negro Lo primero ha sido empezarlo para catar, ¡que decepción!, todo un mazacote de grasa a un lateral, el entevelado del ibérico no se ve por ningún lado y encima un poco salado
26. März 2026
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Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Hola, Ciro.
Sentimos que tu experiencia no haya sido la esperada.
En los jamones ibéricos, especialmente en piezas grandes, puede haber variaciones en el veteado y en la distribución de la grasa según la zona de corte, siendo habitual encontrar partes con mayor concentración en los primeros cortes. A medida que se avanza en la pieza, el equilibrio entre magro y grasa suele ser más uniforme.
En cualquier caso, nos habría gustado poder revisar la pieza en el momento adecuado para valorar lo ocurrido y darte una solución conforme a nuestro protocolo de calidad.
Quedamos a tu disposición para cualquier aclaración en el correo pedidos@josejara.es con el Equipo de Calidad.
— El equipo de José Jara
Nos ha gustado mucho el sabor
Nos ha gustado mucho el sabor, tenía dudas de que no fuera de buena calidad al hablar con conocidos me decían que por ese precio no me mandarían un jamón 100% iberico.Ha sido un descubrimiento positivo.Seguro que repetiremos. Lo recomiendo.
17. März 2026
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Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Qué alegría leer tu comentario, Rafael. Nos encanta saber que has quedado satisfecho y que el jamón ha superado tus expectativas, especialmente después de las dudas iniciales.
Trabajamos precisamente para ofrecer la mejor calidad al mejor precio posible, y comentarios como el tuyo lo reflejan perfectamente.
¡Muchas gracias por tu confianza y por recomendarnos!
— El equipo de José Jara.
Buenas calidad precio
24. Februar 2026
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Muchas gracias por tu comentario. Nos alegra saber que valoras la relación calidad-precio del producto.
¡Gracias por confiar en nosotros!
— El equipo de José Jara.
Una pena de Jamón etiqueta roja,,
Una pena de Jamón etiqueta roja, comprado el día 24/01/2026 solicité curación para consumir en un mes, hoy 13/03/2026 hemos comenzado y jamón blando, lo habíamos conservado en sótano “fresquito o más bien frío, este último mes el clima que hemos tenido en España más frío aún” sabor “ninguno” en fin, hemos comido jamones precinto rojo casi tan buenos como precinto negro, en este caso un navidul de 79 euros no le envidia nada, no puedo afirmar pero por el poco sabor a jamón y la poca curación dudamos autenticidad de etiqueta roja, es mi opinión por calidad y sabor, compré también lomo ibérico 100% miedo me da abrirlo y probarlo. No me molestaré en llamar para devolución, no tengo ganas de posibles discusiones ni de pasar mal rato, me equivoqué y no compraré más en su página, donde podíamos recomendar a familiares y amigos, no vamos a quedar mal con ellos. En resumen jamón para bocadillos sin sabor ninguno.,
También decir para ser sinceros fueron rápidos y formales en el envío (preferible tarden más y envíen buen jamón) En resumen ni curación ni sabor a jamón precinto rojo, sabor como un jamón de bodega sin la curación apropiada,
No soy de escribir comentarios pero ante esta decepción he decido molestarme y escribir comentario, espero lo publiquen.
13. März 2026
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Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Hola, Mónica.
Sentimos sinceramente que tu experiencia no haya sido la esperada y agradecemos que hayas dedicado tiempo a compartirla con tanto detalle.
Todos nuestros jamones se seleccionan y revisan antes del envío, pero en ocasiones factores como la curación percibida o las condiciones de conservación pueden influir en el resultado final. En cualquier caso, nos habría gustado poder revisar tu pieza en el momento adecuado para valorar lo ocurrido y darte una solución.
Trabajamos con un protocolo de calidad y garantía precisamente para poder atender este tipo de situaciones cuando se comunican dentro del plazo y con la pieza en condiciones de revisión.
Lamentamos no haber podido ayudarte en este caso y tomamos nota de tu comentario para seguir mejorando.
Quedamos a tu disposición.
— El equipo de José Jara
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Muchas gracias, José.
Nos alegra saber que has disfrutado de nuestros productos. Comentarios como el tuyo nos animan a seguir trabajando cada día para ofrecer la mejor calidad posible.
Esperamos volver a acompañarte muy pronto en la mesa.
Un cordial saludo,
— El equipo de José Jara.
Calidad y sabor.
24. Februar 2026
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Muchas gracias, Luis.
Nos alegra saber que has valorado la calidad y el sabor de nuestros productos. Comentarios como el tuyo nos animan a seguir cuidando cada detalle.
Un cordial saludo,
— El equipo de José Jara.
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Muchas gracias, Jesús.
Nos alegra saber que el pedido llegó correctamente y que has disfrutado de los productos. Agradecemos mucho tu confianza.
Un cordial saludo,
— El equipo de José Jara.
No sabe a jamon y menos de bellota
23. Februar 2026
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Hola Pedro Ángel,
Sentimos que el jamón no haya sido de tu agrado. Como ya te indicamos también por WhatsApp, nuestras condiciones de garantía establecen un plazo de 15 días siempre que la pieza se encuentre con el corte recién iniciado, precisamente para poder valorar cualquier incidencia en condiciones adecuadas.
En el material que nos enviaste se aprecia que la pieza estaba ya bastante avanzada en su consumo, por lo que no es posible tramitar ningún cambio o revisión en ese estado.
Trabajamos con un protocolo claro para todos nuestros clientes y lo aplicamos de la misma forma en cada caso. Siempre que se nos avisa dentro del plazo y con la pieza en condiciones de revisión, respondemos y ofrecemos solución.
Quedamos a tu disposición para cualquier otra consulta.
— El equipo de José Jara.
Una experiencia para repetir
Desde que vivía en casa de mis padres siempre habíamos tenido un jamón en casa. Sin embargo, no fue hasta hace 2 años que aprendí a distinguir y apreciar las diversas calidades. Éste es el primer jamón que adquiero en José Jara, pero no va a ser el último. El aroma de la cocina ha cambiado desde que tenemos este jamón, y eso no había pasado con tanta intensidad hasta ahora. La textura, la facilidad de su corte, el color y el sabor hacen de éste un producto que ha convertido nuestros desayunos en un ritual para toda la familia, haciéndonos disfrutar cada mañana desde el principio hasta el fin de todo el proceso, algo que ya es una adicción de la que nos resistimos a escapar cada día.
22. Februar 2026
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Qué gusto leer tu comentario, Antonio. Nos alegra mucho saber que este primer jamón de José Jara haya convertido vuestros desayunos en todo un ritual y que estéis disfrutando tanto del aroma, la textura y el sabor.
Esperamos seguir acompañándoos en muchos momentos más alrededor de la mesa.
¡Muchas gracias!
— El equipo de José Jara.
El sabor no es de ibérico de bellota
El sabor no es de ibérico de bellota
9. Februar 2026
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Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Gracias por tu comentario. Sentimos que el producto no haya cumplido con tus expectativas. Todos nuestros jamones proceden son seleccionados y pasan controles de calidad antes de su envío.
¡Muchas gracias!
— El equipo de José Jara.
He comprado el jamón de gran selección…
He comprado el jamón de gran selección que viene con embutidos de Bellota y con queso. Me llevé el jamón al curso de cortadores de jamón. Una maravilla de sabor y preciosas las lonchas. Repetiré! Gracias
11. Februar 2026
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Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Qué alegría leer tu comentario, Miriam. Nos encanta saber que el jamón Gran Selección fue un acierto incluso en un curso de cortadores y que disfrutaste tanto del sabor como del corte.
¡Muchas gracias!
— El equipo de José Jara.
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Qué gusto leer tu valoración, María José. Nos alegra saber que el jamón ha tenido la curación y el punto de sal perfectos para tu gusto.
¡Muchas gracias!
— El equipo de José Jara.
mi experencia fue mu positiva ,por su atencion y seriedad
mi experencia fue mu positiva ,por su atecion amable
y siempre atenta para ayudarme en lo que nesecitara
para aconsejarmey guiarme en los productos ,por sierto de buena calidad muy recomendable
27. Januar 2026
Antwort von JOSÉ JARA | Ibéricos Gourmet de Salamanca
Qué gusto leer tu comentario, José. Nos alegra saber que tu experiencia ha sido muy positiva y que te sentiste bien atendido y acompañado en todo momento. Gracias también por recomendar nuestros productos.
¡Muchas gracias!
— El equipo de José Jara.
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