Jacob Ernst Food Bewertungen 

Benyttede igen Jacob Ernst til at levere en super lækker tre-retters menu til konfirmation for 50 gæster, hvor kokken og de tre tjenere leverede service i topklasse.

Var gæst til en nytårs menu fra Jacob Ernst Food.
Det var godt nok ringe.
Vi fik en Bouillabaisse der smagte som den var lavet på Strandkrabbe. Vi måtte smide den ud.

Vi havde glædet os til Nytårsmenuen fra Jacob Ernst efter at have købt hos Skotterup i 4 år.
Vi blev desværre ret skuffede😬
Især boullebaisen var så dårlig, at vi måtte smide den ud
Desserten var det bedste; resten var ikke prisen værd desværre.
Vi må nok vende tilbage til Rest. Skotterup. Det er billigere og lavet med hjertet

Jeg har fået en "Morten Aftensmad menu, der var super lækker. Den røgede laks m div. pynt og sauce var lækker, gråanden var perfekt stegt med super tilbehør, og desserten med æbler kan kun beskrives som sublim. Dertil kommer at der var rigeligt med mad, og vi spiser ellers godt alle fire. Og ja, vi kunne bestille 4 kuverter. Alt perfekt. Vi kommer tilbage😋😋

Det er synd at én person skal ødelægge en ellers skøn bryllupsmiddag. Desværre vil vi for altid huske den måde den éne person var på til vores bryllup. Det er derfor vi deler dette med jer andre så i aldrig får samme oplevelse med Jacob Ernst.

Vi havde hyret Jacob Ernst til at skulle stå for middagen til vores bryllup af ca. 75 mennesker.
Vi havde set fine anmeldelser og billeder af hans mad og besluttede os for at bruge ham til vores store dag. I de indledende samtaler med ham over telefonen og mail, hvor han virkede kort og kontant i sin korrespondance, men dog professionel.

I ugen op til vores bryllup skulle vi aftale de sidste par småting, men kunne ikke få fat på ham. Både vi og vores bryllupskoordinator forsøgte på telefon og mail, men fik enten kun korte og ufærdige svar eller slet ikke svar. Gommen fik endelig fat i Ernst fredag eftermiddagen (dagen inden vores bryllup). Han listede her en forkert menu op i telefonen, som gommen måtte irettesætte. Ernst forlangte derudover også pludseligt, at hans klokketimer skulle betales kontant. Overraskede over dette, da det ikke var nævnt i den originale kontrakt, spurgte gommen hvad det beløb var. Dertil fik vi blot svar om, at det måtte vi selv udregne ud fra han fremsendte kontrakt. Vi måtte derfor sende gommens bror til nærmeste by for at hæve de kontanter han kunne få lov til, på aftenen inden vores bryllup.

På selve dagen kom Ernst for sent og han var tydeligt presset - og jokede med at han og den anden kok havde tømmermænd. Dertil talte han enormt grimt og nedladende til vores hyrede personale og vores toastmaster under hele servicen.
Heldigvis følte gæsterne ingen af disse problemer, takket være et fantastisk hold af yderst professionelle tjenere (som heldigvis var hyret igennem vores dygtige bryllupskoordinator). De var dygtige til at smile så snart de trådte ind i middagssalen.

Vi havde bestilt mad (hovedret og dessert) til bryllupskoordinator, tjernerne og vores fotograf, som var indskrevet i vores kontrakt. Vi fik dog efterfølgende fortalt fra koordinatoren, at der ikke var det aftalte mad til personale, men blot rester af vores middag - og ikke nok til alle oveni dette. Det er vi naturligvis enormt skuffet og pinlige over i forhold til vores hyrede personale. Og vi fik stadig disse kuverter med på den endelige regning fra Ernst.

Efter middagen udspillede der sig den værste episode, som vi desværre sent vil glemme.
Da middagen var slut skulle Ernst hjem. Han henvendte sig til gommen med en tvær attitude angående de kontanter han skulle have for kokketimerne, og at han i øvrigt havde langt hjem, så han ville afsted med det samme. Klokken var da 21.55 og Ernst var betalt til kl. 22 jf vores kontrakt.
Da han modtog kontanterne, blev han decideret ubehagelig og begyndte at lave en scene overfor gommen. Han mente ikke det var det aftalte beløb, hvortil gommen måtte forklare, at han aldrig havde fået et egentlig beløb og det var de kontanter man kunne nå at hæve på under 24 timer. Dette udspillede sig i et område, hvor flere forbipasserende gæster overhørte dette. Gommen fandt dette usmageligt og trak derfor Ernst ind i et lokale ved siden af, og gav ham en meget bestemt irettesættelse og fortalte, at Enrst nu fik de kontanter vi havde kunne hæve og at sende resten på en reel regning - som vi havde aftalt fra start. Ernst blev meget vred, men heldigvis forlod han stedet med det samme herefter - dog med et udbrud af “IDIOT” på vej ud ad døren.

Vores koordinator kontaktede os herefter på dagen efter vores bryllup, for at advare os om, at Ernst havde kontaktet hende telefonisk, hvori han havde løjet omkring hændelserne, satte spørgsmålstegn ved vores villighed til at betale ham, samt efterspurgte vores adresse. Heldigvis gav koordinatoren ikke vores adresse eller anden information, da hun selv havde oplevet hans ubehagelige væremåde på dagen, samt hørt om optøjet overfor gommen fra hendes tjenere. Vi er dybt rystede over at Ernst efterspørger en adresse til os for at kunne indhente penge, især inden han overhovedet har fremsendt den endelige faktura til os.

Foruden en ellers velmagende menu, som blev rost af flere gæster, er opførelsen af Jacob Ernst under hele vores bryllup simpelthen under AL kritik.
Vi vil på det kraftigste advare om ALDRIG at hyre Jacob Ernst.

Havde valgt Jacob Ernst fordi vi bruger ham til fester, mærkedage mm - blev heller ikke skuffet til min 60 års fødselsdag 1/6. Fik igen super god og spændende mad. Havde også booket 2 x serveringspersonale og en kok - absolut ikke sidste gang vi har gjort det for har aldrig oplevet et hold der i den grad forstod opgaven og leverede til højeste karakter.
Den største tak herfra

Tak for dejlig fødselsdag middag til familien. Fantastisk at kunne få mad til blot 5 personer.
Ingen minimums antal til bestilling.
Super lækker menu og gode råvare med god smag.
Det er 2. gang vi bruger Jacob Ernst og han skuffer ikke. 5 stjerner herfra og anbefaling til andre.

Har netop haft en fest med 50 pers. Maden var helt fantastisk, kokken rigtig god og det var tjenerne også.
Servicen var helt i top fra vi bestilte til alt er gennemført.

Dejlig sommerbuffet - sad lige i skabet
Ligeledes blev alle mætte
Spøre salater, mørt og velsmagende oksemørbrad og dejlig fisk
Ikke sidste gang

Tak for dejlig med i går, hvor hele DK så fodbold. Så skønt med grill-box. Nemt at gå til og super lækker kvalitet.
Snacks under kampen gjorde lykke.

Tusind tak for fantastisk mad og jeres betjening til vores sølvbryllup d.8/6/21.
ALLE vores gæster har rost både betjeningen og maden. Der manglede ingenting!
Virkelig dejligt at holde en fest og bare nyde at være der. Det var helt perfekt.
Stor tak fra Lise-Lotte og Niels

Vi fik mad til nytårsaften. 4 retter samt appetizers. Det var alt sammen så lækkert. Afhentning gik let, sikkert og hurtigt. Alle retter var pakket i små bokse med tydelige angivelser af indhold og tilberedning. Der var rigelig mad og alt var super delikat.
Kan klart anbefales.

Super god oplevelse ifm private dining til ca 15 pax. Kvalitet og service i højsæde. No hazzle.

Endnu en gang var maden i top. Denne gang fingermad til studentergilde. Sidst var det konfirmation. Fantastisk smag hver gang. Kan kun anbefale.

Min kone og jeg bestilte dagensret hvilketvar kyllinglør, lækker sprød kylling med velafstemt sovs og små kartofler
Hverdagsmad extra plus
Kan klart anbefales

Fantastisk brunch.
Alt var bare helt perfekt og i rigelige mængder. Super appetitligt, smukt anrettet og virkelig kvalitet i top. Vi giver vores bedste anbefalinger - Det bliver ikke sidste gang vi benytter Jacob Ernst fantastiske køkken.
Mvh
Susanne Thomsen

Altid fantastisk lækker mad med et tvist. Maden bliver en oplevelse som gæsterne længe taler om, som ganske imponerende. God service, planlægning og levering, hvor er er så fine muligheder for at tilpasse lige netop dette arrangement.
Jeg er så heldig at jeg har fået fingrene i Deres bog : Private Dining, hvor man kan begynde at eksperimentere med favoritterne selv.
Vi vil helt sikkert bruge Jacob Ernst Food igen.

Professionel fra start til slut, og fantastisk mad, og personale

Jacob Ernst Food er bare suveræn og second to none. Vi fik en utrolig lækker middag smukt serveret og så velsmagende som alle gæsterne også roste anretningerne. Kokken og tjenerne var bare så hjælpsomme og venlige at det var en fornøjelse at blive serviceret. Det er ikke sidste gang vi går til Jacob!

Jeg har lige været til konfirmation hvor jacob ernst leverede maden.
Alt var lækkert og super tilberedt.
Meget dygtigt personale ligefra kokkene til serveringspigerne.